あの直木賞作家がこっそり教えてくれるキヌアの真実

食べ方 ＜このキヌアは既に出荷前に水洗いで表面のサポニンを取り除く工程を経ていますので安心してお召しあがりいただけます。

＞ ・当社のキヌアはペルーを出荷する前に水で洗浄をして表面を覆うサポニンを取り除く工程を経ています。

キヌアの表面を覆うサポニンは苦く、健康上でも摂取をしない方が良いものです。

この様に水洗いによるサポニン除去工程を経ていないキヌアの場合には、ご利用前に数回の水洗いを行う事でサポニンを取り除く事をおすすめします。

キヌアの上手な炊き方 ＜材料＞ 　キヌア　1カップ 　水　2カップ 　 ＜炊き方＞ 　1　キヌア1カップをボウルなどに入れて、よく洗う。

　　　米を洗うような要領で、3〜4回水を取り替える。

　　2　鍋に洗ったキヌアを入れ、水を入れて火にかける。

　　　キヌアと水は1：2の比率になるようにする。

　3　最初は中火で、沸騰したら、しゃもじなどでぐるぐると中を混ぜて火を弱火にする。

　4　時々、中を混ぜながら水分がなくなるまで炊く。

　　　＊キヌアに火が通ってくると、白い髭のようなものが出てきます。

　　　これが全体に出始めて色が透明っぽくなり、水分がなくなったら炊き上がりです。

　 商品説明名称有機キヌア原材料有機キヌア 内容量 800g 賞味期限 裏面に記載 原産国 ペルー共和国 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存して下さい。

輸入者 株式会社オーバルブラザーズ東京都渋谷区笹塚1-62-3 販売者 株式会社レインフォレストハーブジャパン東京都渋谷区笹塚1‐62‐3 備考 本品の袋詰め工場は日本です。

開封後は、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。

保存剤を使用していないので、時間とともに色が変化することがありますが、品質には問題ありません。

当製造工場では、かに、小麦、卵、乳、落花生を含む製品を製造しております。

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